Harian, – Nasi merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Jepang. Nasi dapat ditemukan mulai dari sushi hingga onigiri.
Meski gemar makan nasi, kebanyakan orang Jepang berusaha menjaga tubuhnya tetap proporsional, tanpa menumpuk lemak di perut. Apa rahasianya?
Banyak ahli yang percaya bahwa jawaban dari pertanyaan tersebut adalah filosofi Ara Hachi Bu yang dianut oleh masyarakat negeri Sakura.
Berasal dari Kesehatan WanitaHara Hachi Bu merupakan konsep yang menerapkan kebiasaan makan agar merasa kenyang hingga 80 persen. Menurut ahli diet, Kouka Webb, Hara Hachi Bu merupakan konsep yang telah dikembangkan masyarakat Jepang selama lebih dari 300 tahun.
Mirip dengan ingat untuk makanHara Hachi Bu menerapkan konsep memperhatikan makanan yang dikonsumsi pada menu. Jika seseorang memberikan perhatian penuh, dia akan merasa kenyang dan bugar.
Webb berkata, ingat untuk makan Ini juga penting untuk pengelolaan berat badan. Untuk diet ketat yang membatasi asupan makanan tertentu, Hara Hachi Bu bisa lebih berkelanjutan dan sehat.
Kebiasaan makan ini dinilai sebagai ingat untuk makan Versi Jepang hanya mampu menghemat 1.900 kalori yang masuk ke tubuh dalam sehari.
“Dengan berfokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan, orang bisa merasa kenyang dari makanan tersebut,” kata Webb.
Hara Hachi Bu adalah resep umur panjang
Ahli diet, Asako Miyashita, Hara Hachi Bu menunjukkan dapat membantu mengatasi masalah gastrointestinal atau pencernaan serta memperkuat pola pikir yang lebih sehat. Tak hanya itu, Webb mengatakan Hara Hachi Bu juga dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker, stroke, dan penyakit jantung.
Uniknya, para lansia Jepang kerap mengucapkan “Hara Hachi Bu!” enak sebelum makan. Bukan tanpa alasan, pengucapan ini penting sebagai ungkapan berkah sebelum makan dan pengingat untuk makan sebelum terlalu kenyang.
Meski sudah digunakan dalam budaya Jepang selama ratusan tahun, Hara Hachi Bu baru mulai populer pada Agustus 2023 berkat serial dokumenter Netflix. Hidup hingga 100: Rahasia Zona Biru.
Dalam literatur dokumenter disebutkan bahwa praktik Hara Hachi Bu adalah salah satu alasan banyak orang Okinawa berusia di atas 100 tahun.
(HSy/hsy)
Artikel berikutnya
Anda mengutarakan Hara Hachi, cermin pola makan yang membuat orang Jepang berumur panjang
Terimakasih