Harian, – Asam urat atau asam urat adalah suatu kondisi yang menimbulkan gejala nyeri. Tak hanya itu, penderitanya juga sering merasakan pembengkakan dan sensasi terbakar pada persendian.
Nyeri yang dialami penderita asam urat dapat berlangsung dalam jangka waktu 3-10 hari, dengan gejala berkembang paling cepat pada beberapa jam pertama.
Kondisi ini seringkali terlihat jika tidak mendapat pengobatan yang tepat. Sebab tanpa pengobatan yang tepat penderita asam urat juga harus menjaga pola makannya.
Penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan dan minuman yang mengandung merkuri dalam kadar tinggi. Sebab, asupan purin yang tinggi bisa menyebabkan kambuhnya gejala asam urat.
Lalu makanan apa saja yang mengandung purin dan memicu asam urat? Berikut enam makanan yang harus dihindari untuk asam urat.
1. Makanan Laut
Sejumlah zat laut diketahui tinggi purin, salah satunya ikan. Jenis ikan yang sebaiknya dihindari penderita asam urat adalah makarel, cod, herring, herring, kadal, kerang, telur ikan, sarden, kerang, dan trout.
Selain ikan, daging seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang juga sebaiknya dihindari karena mengandung purin meski dalam jumlah sedikit.
2. daging merah
Daging merah seperti daging sapi, domba, dan babi termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita asam urat karena mengandung protein dalam jumlah tinggi.
Sebagai alternatifnya, penderita asam urat dapat mengonsumsi daging ayam putih atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang terdapat pada tempe dan tahu.
3. Jeroan
Jeroan, seperti halnya hati dan lidah, merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Ternyata, makanan tersebut tidak dianjurkan untuk penderita asam urat karena mengandung senyawa purin dalam kadar tinggi.
4. Roti
Roti merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sering dijadikan alternatif pengganti nasi untuk energi. Selain itu, roti juga sering dijadikan pilihan untuk sarapan.
Namun ternyata olahan karbohidrat seperti roti tawar yang dibuat dengan seni dan kue bisa membuat gula darah melonjak sehingga kurang baik bagi penderita asam urat.
5.Oh
Madu mengandung fruktosa tinggi, pemanis alami yang melepaskan purin ketika larut dalam tubuh. Peneliti melaporkan bahwa ada hubungan antara makanan kaya buah dengan gejala asam urat.
Jadi batasi minuman atau makanan yang mengandung buah-buahan setidaknya untuk menghentikan atau mengurangi serangan asam urat.
6. Dosa
Bir merupakan salah satu minuman 'haram' bagi penderita asam urat. Pasalnya, ragi pada bir dapat menahan reaksi dan meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Selain banyak mengandung purin, bir juga memperlambat proses pembuangan asam urat melalui urin. Bir meningkatkan asam urat sebesar 6,5 persen. Bahkan bir non-alkohol meningkatkannya sebesar 4,4 persen.
(HSy/hsy)
Artikel selanjutnya
6 Makanan Tinggi Purin, Dilarang Penderita Asam Urat
Terimakasih